소바1 도쿄 맛있는 집 도쿄 맛있는 집 (강추) 츠지한 つじ半 日本橋本店 (니혼바시) 유명한 카이센동 맛있는 집 처음에 먹을 때는 그냥 맛있네 생각이 들었지만, 먹으면 먹을수록 맛있음~~ 특히 식감이 재밌다! 오이의 아삭함!! 오징어인지 뭔지 모르겠지만 그 쫄깃한 식감. 알의 톡톡 터지는 식감 등등등 식감의 롤러코스트 같은 요리. 그리고 마지막의 생선 육수를 부어주는데, 이것도 처음엔 이상한데 싶었지만, 먹을수록 당겨서 원샷!! 일본 와서 이렇게 국물까지 원샷은 처음인 듯. 이런 유의 음식은 처음이라 다른 곳도 이 정도 일지 모르겠지만, 일본에서 먹은 음식 중 베스트임. 우니는 한국에서 처음 한번 먹고 똥맛? 나서 다시는 못 먹었는데, 일본에서 처음 먹고 똥맛은 없었고 독특한 맛이 느껴졌음. 그래도 아직까지 우니는 살짝 거부감.. 2024. 1. 29. 이전 1 다음
